佐藤宗秀先生月釜ー招福席

「招福席」　・・・今回のテーマはお気付きでしょうが「節分」

「招福席」のおもてなしは・・・「恵方巻き」
水屋で握った恵方巻きを直ぐ切って・・・器に入れてお客様にだしてます
お客様がお揃いになったところで、ダシの利いたお汁を
お客様の目の前で注ぎ、差し上げておりました

恵方巻きの握り方もグット！
だし汁もグット！
美味しかったですよ～～
誌上公開し、皆様にも食べて頂きたかった・・・
ナイスな企画でした

暗くて撮影できませんでしたが
先生宅のお蔵にあった・・・平安美人の絵も・・・
時代で・・・好き好きですからね　　　エヘヘ・・・

嫌がらずにお茶席に行ってみれば良いのにねぇ
と言いながら私もなかなか足が向かなかったので・・・

千葉県の友人から「白玉椿」の写真提供を頂きました
こうしてみると「椿」の種類のなんと多い事か・・・
１６～１７日、大船渡の「椿祭り」に行く事にしました・・・探検？？？

今週は先週少し間が空きましたので・・・