Kanezaki é uma empresa que produz sasakama kamaboko, que é um tipo de pasta feita a partir de peixe branco.
A fábrica possui três partes: loja de produtos típicos de Sendai, museu e galeria de arte, e Galeria Tanabata.
Além de experimentar um delicioso sasakama, também é possível participar de uma aula para aprender a cozinha-lo!
Kakeien começou com a venda de ovos há 30 anos em Tóquio. Atualmente, além dos ovos livres de aditivos químicos,
também são vendidos muitos outros produtos. Entre esses, existem pudins de vários sabores, com destaque
para o pudim brasileiro.
Sairiyashiki foi uma empresa comercial pertencente à família Saito, que foi uma família
bastante próspera na província de Miyagi. Atualmente, é possível observar os vários objetos históricos expostos, além
de aprender sobre a história da região. Visitar Sairiyashiki é fazer uma verdadeira viagem ao passado!
Kura Kaihou é um evento promovido pela empresa de bebidas Ichinokura. É um evento anual aberto ao público,
no qual é possível ver como o tradicional saquê japonês é feito e experimentar vários tipos de saquê.
Sankichi é um tradicional, e provavelmente o mais velho, restaurante de oden de Sendai. Ele
foi fundado no ano de 1949 e está aberto por 60 anos desde então. O Sankichi é um restaurante
que tem uma atenção especial com o sabor dos seus pratos, tanto que nesses 60 anos suas 28
opções no menu de oden continuam com o mesmo sabor.
Ei-chan é um restaurante de okonomiyaki no estilo da região de Kansai que fica nem Kokubuncho.
O dono do restaurante veio de Osaka para Sendai 45 anos atrás e tem o restaurante já fazem 39 anos.
Zuihoden é o mausoléu onde se encontra o fundador e primeiro senhor de Sendai, Data Masamune. O complexo tem
4 prédios principais, o próprio Zuihoden, o Kansenden, o Zennoden e o Museu Zuihoden. Esse é um
dos principais pontos turísticos de Sendai e também um tesouro nacional.
O Toyoken-honten é um restaurante de comida chinesa barato, bem servido e com um tempero
forte. Seus Gomoku Hiyashi-chuka e Ankake Yakisoba são famosos em Sendai.
Fukusuke é um restaurante pequeno com uma ótima atmosfera (música, design e conforto).
A língua de boi assada e a sopa de rabo de boi do Fukusuke são muito boas, e o shabu-shabu de
língua de boi de lá também é famoso.
"Matsuen Monaka Honpo" é uma lojinha de monaka que vende monakas em forma da baleia e em 7 diferentes sabores.
As monakas da Matsuen Monaka são todas feitas a mão e sem a adição de aditivos, fazendo com que elas sejam muito gostosas.
Zen-san é o 19o. mestre de uma escola de artesanato em cobre de 414 anos e vem trabalhando com cobre a 11 anos
desde quando tinha 15. Na sua loja é possível comprar seus produtos ou fazer pedidos. Ambos são feitos à mão, um
a um, de forma que não existem dois produtos exatemente iguais.
O zunda mochi da Endomochi-ten não contém aditivos e utiliza apenas açucar e sal para dar
sabor a zunda. Além disso, diferentemente das outras lojas o mochi da Endomochi não é feito
com farinha de arroz, mas sim com o verdadeiro arroz para mochi, o que faz com que ele seja
muito mais saboroso.
Mario Camillo
Mateus Cruz
