Endereço: Miyagi-ken, Sendai-shi, Aoba-ku, Kimachidoori 1-2-35
Tel: 022-261-4490
Horário de funcionamento: Segunda-Sábado→9:00-19:00:Domingo→10:00-17:00
Web site: n/a
Total gasto: Pequena 1→60 Yen
Grande (Kujira) 1→180 Yen
"Matsuen Monaka Honpo" é uma lojinha de monaka que vende monakas em formas e 7 sabores incomuns.
A que tem a forma incomum é a "kujira monaka", que é uma monaka na forma de uma baleia (kujira).
Se você perguntar o porquê da forma de uma baleia, o Suzuki-san (dono) logo responde: "Miyagi foi um dos 3 maiores
lugares para caça de baleias, mas depois que a caça de baleias se tornou ilegal eu queria preservar essa memória".
Ja os 7 sabores carregam a felicidade dos mares e formam a imagem de um café da manhã japonês completo. A casca da
monaka é feita de mochi então ela representa o arroz no café da manhã. Os 7 sabores representam, cada um, uma parte do
café da manhã:
・Sendai Miso representa o miso-shiro;
・Okara representa o tofu no miso-shiro;
・Azuki representa o grão de soja (nato);
・Kuro-go representa o gergelim;
・Ao-nori representa a alga;
・Macha representa o chá japonês normalmente bebido depois do café da manhã;
・Café é para os mais jovens que estão trocando o chá japonês pelo café;
As monakas da Matsuen Monaka são todas feitas à mão e sem a adição de aditivos, fazendo com que elas sejam muito gostosas.
Elas também podem ser guardadas no freezer por mais de 2 semanas sem ficarem duras, e podem ser comidas logo que retiradas
do mesmo. Fica muito gostoso.
Algumas palavras do Suzuki-san:
Para os estrangeiros
・Quando vier a Sendai, por favor venha experimentar nossa deliciosa Kujira Monaka.
Um bom ponto de Sendai
・O clima ameno de Sendai faz dela uma boa cidade para se morar.
・É perto tanto do mar quanto da montanha e tem um bom meio-ambiente.
Shoji Suzuki (dono) e sua esposa. Esses dois fazem umas monakas deliciosas.
Os 7 sabores de Kujira Monaka. Okara, Sendai Miso, Azuki, Macha, Café, Ao-nori e Kuro-go.
Visão geral dos produtos. Monaka simples, kujira monaka e pacotes de kujira monaka.
Visão geral dos pacotes de monaka de Kuro-go.
Dentro da loja. Tem um monte de fotos de eventos com estudantes do primário e cópias de páginas de jornais com reportagem sobre a loja.
Pra onde quer que você olhe tem um monte de fotos e outras coisas relacionadas com baleias.(^_^)
monaka ni ha
kujira no kinen
nokoteiru
Matsuen Monaka Honpo fica numa rua estreita que pode ser difícil de localizar, mas depois de estar
na rua certa é bem fácil de achar. Na frente da loja tem um outdoor azul bem grande com baleias
dançando. Não tem como errar.
Depois de entrar na loja fomos prontamente atendidos pelo Suzuki-san que começou a nos explicar a
origem dos 7 diferentes sabores e do formato de baleia das monakas. Enquanto escutávamos as histórias
nós tivemos a oportunidade provar os 7 diferentes sabores. Eles são todos muito gostosos, mas os que
têm o gosto mais expressivo são o de Ao-nori e o de Kuro-go.
Vale a pena experimentar todos os sabores (você provavelmente não vai achar eles em outros lugares),
mas se você não for muito de experimentar novos sabores, os normais (café, macha, kuro-go e azuki)
também são muito bons.
Nós também comemos uma monaka de kuro-go recém-tirada do freezer. Provavelmente é a melhor monaka pra
se comer durante o verão. Eu recomendo!
Concluindo, se você quiser conhecer um dono amigável, comer monakas deliciosas e em forma estranha ou
experimentar novos sabores, a Matsuen Monaka Honpo é um ótimo lugar.
