栄ちゃん
住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-10-23丸伊プラザビル二階
電話番号：022-266-3395
営業時間：17時～翌朝3時
サイト：なし
金額：牛すじネギ焼き→1100円
｢栄ちゃん｣は国分町にあるの関西風お好み焼きやさんです。店長さんは４５年前大阪から仙台に
来て、３９年間でお好み焼きやさんを構えています。その３９年間で一番町の同じ店だったけど
今年移動して、４月２５日国分町にオープンしました。
｢栄ちゃん｣が始まった時には仙台にほかのお好み焼き屋さんがあまりなくて、そしてあの時の店は
大体無くなったので、｢栄ちゃん｣は仙台の一番伝統があるお好み焼き屋さんです。
村上店長からの一言：
仙台の良い所
・環境は良くて(海や山と近い）と米や水はおいしいです。
外国人向けに一言
・仙台のお好み焼きの老舗「栄ちゃん」にみんなで来てね。
小上がりの席。ここも足の穴があります！(^_^)
普通なテーブルもあります。全テーブルにホットプレートがあるのでじぶんでお好み焼きを焼けます。
カウンター席と店の雰囲気。カウンターに座ったら店長さんといい話が出来ます。
牛すじお好み焼き。肉がいっぱい入っていて、美味しいです。
村上店長がお好み焼きを焼いています。長年の経験で学んだ技術。
いい見た目ですね？もう一回食べたくなってきました。=P~
関西の
お好み焼きは
栄ちゃんだ
「栄ちゃん」は三越ビルからアーケードを過ぎて、次の道路で右に曲がって第2の交差点にあります。
自転車で行きやすいと2階に大きい看板あるので見つかりやすいお店です。
「栄ちゃん」の店長さんは大阪出身だから本場の関西風のお好み焼きを食べられるので、ほかの仙台
のお好み焼き屋さんにない味を試しられる。例えば、私は取材で牛すじネギ焼きのおこのみやきを
試しました。やわらかくて、美味しい牛肉が入ってるお好み焼きです。ほかの違いところは(名前に
書いてある）キャベツの代わりにネギが入っている、そしてソースではなく醤油で味付けをしています。
美味しい関西風のお好み焼きを食べられると話が好きの気さくな店長と話せる（日本語だけ）ので
栄ちゃんに行くのはいい夕方の予定です。
